Fica na Mourato Coelho, 25

O dono é um Tiozão de Barba Branca, bem figura.

A especialidade são defumados, por isso o smoky. Arroz, costela, etc...

Eu comi a Chuleta. Muito boa, bem temperada, no ponto, sem torrar, nem sangrando.

O pessoal comeu a feiJô, e tava com uma cara muito boa.

No site dele (http://smokyjo.zip.net/) tem outras especialidades

Como fica do lado do trampo, vou acabar experimentando todas, aí eu coloco aqui.

A chuleta realmente é boa. A Feijô é gostosa, mas nada muito espetacular. O meu destaque são as diferentes pimentas. Deliciosas.

Voltei lá com a Karina e, sem perhaps, fomos aos especiais, fora do cardápio: a costela primadona e o medalhão suíno.

A primeira é uma costela bovina, desossada, limpinha, defumada e recheada com uma mistura de pimentas, alho e farinha de mandioca. A costela desmancha, e fica levemente picante, uma delícia.

O medalhão suíno é um medalhão feito com a costela suína desossada, envolta em copa, defumada, assada lentamente, e coberta com ujm molho agridoce. RASPE o molho fora (é normalzinho, um ketchup com mais açucar...) e coloque o azeite temperado com limão cravo que o Jô coloca na mesa. Sublime.

Arroz defumado acompanha os dois pratos.

E uma Norteña acompanhou esses dois em particular. Combina bem, ehehehe.